Queso extremeño con D.O.P. elaborado con leche cruda de oveja y flor de cardo. Destaca por su pasta cremosa y untuosa, su sabor intenso y su característico toque vegetal y ligeramente amargo.
España
Queso Tetilla
Queso gallego de leche de vaca, de pasta blanda y cremosa, sabor suave y característica forma cónica.
Queso de Burgos
Queso fresco tradicional de Castilla y León, suave, húmedo y sin maduración.
San Simón da Costa
El San Simón da Costa es el nombre oficial recogido en el Catálogo Electrónico de Quesos de España. Se trata de un queso con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), originario de la comarca de Terra Chá (Lugo, Galicia, España). Está elaborado exclusivamente con...
Cabrales
Queso azul asturiano de leche cruda de vaca, oveja, cabra o mezcla, madurado en cuevas naturales durante dos a cuatro meses.
Manchego
El Queso Manchego es un queso español con Denominación de Origen Protegida, elaborado exclusivamente con leche de oveja de raza manchega. Su producción, elaboración y maduración se realizan en la comarca natural de La Mancha, comprendiendo zonas de Albacete, Ciudad...
Mahón
El queso Mahón-Menorca es uno de los quesos más representativos de las Islas Baleares. Elaborado principalmente con leche de vaca y madurado bajo las condiciones climáticas propias de Menorca, destaca por su sabor intenso, ligeramente salino y con notas lácteas y...
Zamorano
El queso Zamorano es uno de los grandes quesos curados de oveja de España. Elaborado tradicionalmente con leche de oveja procedente de la provincia de Zamora, destaca por su textura firme y compacta, su sabor intenso y equilibrado, y una maduración prolongada que...
Murcia Curado
El queso Murcia Curado es un queso de cabra elaborado con leche de raza Murciano-Granadina, reconocida por la calidad y riqueza de su leche. Su maduración prolongada le aporta una textura firme y compacta, junto con aromas intensos y un sabor equilibrado que...
Roncal
El queso Roncal es uno de los quesos de oveja más tradicionales de España y fue el primer queso español en obtener una Denominación de Origen. Elaborado con leche cruda de oveja y madurado de forma artesanal en el Valle de Roncal (Navarra), destaca por su textura...